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Humintas Assadas
Bolo de milho verde com queijo, assado e levemente doce.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 150 g de queijo fresco em cubos
- 60 g de manteiga
- 2 colheres de sopa de acucar
- 1 colher de cha de pimenta amarela (opcional)
- Palha de milho para envolver
- 1 colher de cha de sal
- Canela em po a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Debulhe as espigas e triture 1 min/vel 7 ate obter uma pasta.
- Adicione a manteiga, o acucar, o sal, a pimenta e a canela: misture 30 seg/vel 4.
- Cozinhe a mistura 8 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher para engrossar levemente.
- Recheie a palha de milho com a massa e um pedaco de queijo, feche formando pacotinhos.
- Coloque na assadeira e asse 35 a 40 minutos a 190 graus, ou cozinhe no Varoma 40 min/Varoma.
- Sirva mornas dentro da palha.
Dicas
- O milho boliviano e mais amidoado; se usar milho doce, reduza o acucar.
- Voce pode cozinhar no vapor no Varoma para a versao tradicional.
