Ingredientes
- 12 laminas de lasanha
- 600 g de ragu bolonhesa
- 1000 ml de leite
- 80 g de manteiga
- 80 g de farinha de trigo
- 120 g de parmesao ralado
- Sal, pimenta e noz-moscada
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Para o bechamel, coloque a manteiga, a farinha, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada no copo e cozinhe 9 min/90 graus/vel 4.
- Se as laminas nao forem pre-cozidas, ferva seguindo a embalagem e escorra sobre um pano.
- Unte uma travessa e coloque uma camada fina de bechamel na base.
- Alterne camadas de massa, ragu, bechamel e parmesao ate terminar com bechamel e parmesao por cima.
- Asse 35 minutos a 180 graus ate a superficie dourar.
- Deixe descansar 10 minutos antes de cortar para firmar.
Dicas
- O descanso e essencial para as porcoes cortarem limpas.
- Voce pode preparar a lasanha no dia anterior e assar na hora de servir.
