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Bruschetta de tomate e manjericao
Tostas italianas com tomate fresco, alho, manjericao e azeite.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 1 cacete de pao rustico
- 4 tomates maduros
- 1 dente de alho
- Algumas folhas de manjericao fresco
- 40 g de azeite virgem extra
- 1 colher de cha de vinagre balsamico
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o manjericao no copo e pique 3 seg/vel 5, retire e reserve.
- Corte os tomates aos pedacos e coloque-os no copo, pique 3 seg/vel 4 deixando textura.
- Passe o tomate para um passador para que escorra o excesso de liquido.
- Misture o tomate com o manjericao, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta numa taca.
- Corte o pao em fatias e toste-as no forno ou na torradeira.
- Esfregue cada fatia quente com o dente de alho.
- Distribua a mistura de tomate sobre as tostas.
- Regue com um fio de azeite e sirva de imediato.
Dicas
- Escorra bem o tomate para que o pao nao amoleca.
- Use pao de boa qualidade e tomates muito maduros.
- Monte as bruschettas mesmo antes de servir.
