Sobremesas
Majarete
Sobremesa cremosa de milho verde e coco polvilhada com canela.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde tenro (ou 400 g de graos)
- 500 ml de leite de coco
- 300 ml de agua
- 150 g de acucar
- 50 g de amido de milho
- 1 pitada de sal
- Canela em po para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Debulhe as espigas e coloque os graos com a agua no copo; triture 1 min/vel 8.
- Coe a mistura e devolva o liquido ao copo descartando o bagaco.
- Adicione o leite de coco, o acucar, o amido de milho e o sal.
- Cozinhe 15 min/90 graus/vel 4 ate engrossar.
- Despeje em forminhas individuais e deixe esfriar para firmar.
- Polvilhe canela em po por cima antes de servir.
Dicas
- Se usar milho doce em lata, reduza o acucar pela metade.
- Para versao mais tradicional use milho cariaco amarelo.
