Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 4 gemas de ovo
- 150 g de acucar
- 40 g de amido de milho
- 1 pau de canela
- a casca de meio limao
- bolachas tipo maria a gosto
- canela em po para polvilhar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo o leite, o pau de canela e a casca de limao e programe 8 min/90°C/vel 2.
- Coe o leite infusionado e reserve-o; lave e seque o copo.
- Coloque no copo as gemas, o acucar e o amido de milho e misture 15 seg/vel 4.
- Adicione o leite reservado e programe 8 min/90°C/vel 4 ate engrossar.
- Coloque uma bolacha no fundo de cada tacinha e distribua as natas por cima.
- Polvilhe com canela em po e deixe arrefecer.
- Refrigere pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas
- Nao pare de cozinhar antes de engrossar ou ficarao liquidas.
- Pode queimar um pouco de acucar por cima para um toque crocante.
