Ingredientes
- 4 bifes finos de coxao mole
- 2 ovos
- 2 dentes de alho
- Salsinha fresca a gosto
- 200 g de farinha de rosca
- Sal e pimenta
- Oleo para fritar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho e a salsinha no copo e pique 5 seg/vel 7.
- Adicione os ovos, sal e pimenta e misture 10 seg/vel 4.
- Passe os bifes nessa mistura de ovo e depois na farinha de rosca pressionando bem.
- Repita o empanamento para uma camada mais grossa se desejar.
- Frite em bastante oleo quente ate dourar dos dois lados.
- Escorra sobre papel absorvente e sirva com limao ou pure de batata.
Dicas
- Para milanesa a napolitana, cubra com molho de tomate, presunto e queijo e gratine.
- Deixe os bifes empanados descansar 10 min antes de fritar para o empanamento grudar melhor.
