Sobremesas
Mousse de Maracujá e Chocolate Branco (Mousse Bicolor)
Mousse em duas camadas que combina maracujá azedinho com chocolate branco doce.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 150 g de chocolate branco
- 200 ml de creme de leite
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 120 ml de polpa de maracuja concentrada
- Polpa de maracuja com sementes para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Derreta o chocolate branco com metade do creme 4 min/50 graus/vel 2 e reserve em taças como primeira camada.
- Refrigere as taças 20 min para a base firmar.
- Limpe o copo e misture o leite condensado, o restante do creme e a polpa de maracuja 1 min/vel 6.
- Despeje a musse de maracuja sobre a camada de chocolate branco.
- Refrigere 3 horas e decore com polpa de maracuja antes de servir.
Dicas
- Deixe a base esfriar bem para as camadas nao se misturarem.
- O contraste de sabores e cores torna essa sobremesa muito vistosa.
