Bebidas
Papelon con Limon
Refresco tradicional de rapadura e limao, doce e refrescante para o calor.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 250 g de papelon (rapadura) em pedacos
- 500 g de agua quente para dissolver
- 100 g de suco de limao recem-espremido
- 1 litro de agua fria
- Gelo a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o papelon em pedacos no copo e pulverize 10 seg/vel 8.
- Acrescente a agua quente e dissolva 5 min/70 graus/vel 2 ate obter uma calda.
- Deixe a calda esfriar dentro do copo alguns minutos.
- Acrescente o suco de limao e a agua fria e misture 20 seg/vel 3.
- Prove e ajuste o equilibrio entre doce e acido a gosto.
- Sirva em copos com bastante gelo e uma rodela de limao.
Dicas
- O papelon de melhor qualidade da um sabor mais profundo de melaco.
- Sirva-o bem gelado, e o refresco ideal para o clima tropical.
- Alguns acrescentam uma pitada de gengibre ralado para realcar o sabor.
