Getränke
Papelon mit Zitrone
Traditionelles Erfrischungsgetränk aus Panela und Zitrone – süß und erfrischend bei heißem Wetter.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 250 g Papelon (Panela) in Stücken
- 500 g heißes Wasser zum Auflösen
- 100 g frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Liter kaltes Wasser
- Eis nach Belieben
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Papaya in Stücken in den Mixbehälter und zerkleinere sie 10 Sekunden lang auf Stufe 8.
- Das heiße Wasser hinzufügen und 5 Min./70 Grad/Stufe 2 verrühren, bis eine sirupartige Masse entsteht.
- Lass den Sirup im Glas ein paar Minuten abkühlen.
- Zitronensaft und kaltes Wasser hinzufügen und 20 Sekunden/Stufe 3 verrühren.
- Probieren Sie es und passen Sie das Gleichgewicht zwischen süß und sauer nach Belieben an.
- In Tassen mit reichlich Eis und einer Zitronenscheibe servieren.
