Sobremesas
Rellenitos de Banana
Bocadinhos doces de banana madura recheados com feijão.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 4 bananas-da-terra maduras
- 250 g de feijao preto cozido
- 60 g de acucar
- 1 pitada de canela
- Oleo para fritar
- Acucar para polvilhar
- 1 litro de agua
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Descasque as bananas e pique. Coloque no copo com 1 litro de agua e cozinhe 15 min/Varoma/vel 1. Escorra bem.
- Triture as bananas cozidas 30 seg/vel 4 ate fazer um pure. Reserve e deixe esfriar.
- Sem lavar o copo, coloque o feijao, o acucar e a canela. Triture 1 min/vel 6 ate formar uma pasta espessa.
- Refogue a pasta de feijao 8 min/Varoma/vel 1 ate desgrudar do fundo. Deixe esfriar.
- Modele discos com o pure de banana, recheie com feijao e feche dando formato oval.
- Frite em oleo quente ate dourar, escorra e polvilhe com acucar.
Dicas
- Use bananas bem maduras para o pure ficar doce e facil de manusear.
- Umedeca as maos para modelar sem grudar.
