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Tacos Dourados de Batata
Tacos crocantes recheados com batata, alface, creme e queijo.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 400 g de batata cozida e amassada
- 12 tortilhas de milho
- 1/4 de cebola
- 1 dente de alho
- Oleo para fritar
- 2 xicaras de alface picada
- 100 g de creme azedo (crema)
- 100 g de queijo fresco
- Molho vermelho a gosto
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique a cebola e o alho 3 seg/vel 5 e refogue 3 min/120 graus/vel. colher.
- Adicione a batata amassada, misture 20 seg/sentido inverso/vel 3 e ajuste o sal.
- Recheie as tortilhas com o pure de batata, enrole e prenda com um palito.
- Frite os tacos em oleo quente ate dourar e escorra sobre papel.
- Sirva com alface, creme azedo, queijo fresco e molho vermelho.
Dicas
- Aqueca levemente as tortilhas antes de enrolar para nao rachar.
- Escorra bem os tacos sobre papel para ficarem crocantes.
