Panes y masas
Arepa Reina Pepiada
Arepa rellena de ensalada de pollo con palta y mayonesa, la más famosa.
Sin gluten
Ingredientes
- 4 arepas cocidas
- 300 g de pechuga de pollo cocida y desmechada
- 1 palta madura
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 ramita de cilantro
- 1/2 cebolla
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
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- Pon la cebolla y el cilantro en el vaso, pica 3 seg/vel 5.
- Añade la palta, la mayonesa, el jugo de limón, sal y pimienta, mezcla 5 seg/vel 4.
- Incorpora el pollo desmechado y mezcla 10 seg/giro inverso/vel 2 para integrar sin deshacer.
- Abre las arepas calientes por la mitad y rellena generosamente con la mezcla.
- Sirve de inmediato.
Consejos
- La palta debe estar bien madura para una crema suave.
- Lleva el nombre de una reina de belleza venezolana.
