Arroces y pastas
Arroz frito con piña y camarones
Arroz salteado dulce y salado con piña y camarones.
Ingredientes
- 300 g de arroz cocido del dia anterior
- 200 g de camarones pelados
- 150 g de piña en cubos
- 1 huevo
- 80 g de arvejas
- 2 cebollines picados
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación paso a paso
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- Pon el huevo batido en el vaso con un chorrito de aceite y programa 2 min, 90 grados, velocidad 1; reserva el revuelto.
- Añade el aceite restante y los camarones y rehoga 4 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorpora las arvejas y la piña y saltea 3 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agrega el arroz, la salsa de soja, el curry y el huevo reservado y mezcla 5 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añade el cebollin, mezcla 1 min y sirve.
Consejos
- La piña aporta un dulzor que equilibra el curry.
- Usa arroz seco para que quede suelto.
