Cachapa de Maiz Tierno

Preparación paso a paso

1. Coloca los granos de choclo, la leche, el azucar y la sal en el vaso.
2. Tritura 30 seg/vel 7 hasta obtener una mezcla con algunos grumos.
3. Anade la harina de maiz precocida y mezcla 15 seg/vel 4 para dar cuerpo.
4. Deja reposar la mezcla 5 minutos para que espese ligeramente.
5. Calienta una plancha con mantequilla y vierte un cucharon formando un disco grueso.
6. Cocina cada cachapa 4 minutos por lado a fuego medio hasta que doren los bordes.
7. Rellena con queso de mano, dobla por la mitad y sirve caliente con un toque de mantequilla.