Bebidas
Chocolate Santafereno
Chocolate caliente espumoso para acompanar con queso y pan.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 800 g de leche
- 2 pastillas de chocolate de mesa
- 1 astilla de canela
- 2 cucharadas de azucar opcional
- Queso fresco para acompanar
Preparación paso a paso
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- Ponga la leche, el chocolate de mesa, la canela y el azucar en el vaso.
- Programe 8 min/90C/vel 2 hasta que el chocolate se disuelva.
- Retire la astilla de canela del vaso.
- Bata 30 seg/vel 4 para generar espuma caracteristica.
- Sirva caliente en pocillos.
- Acompane con trozos de queso fresco para sumergir.
Consejos
- Sumergir el queso en el chocolate es la tradicion santaferena.
- Bata bien al final para lograr la espuma tipica del molinillo.
