Ingredientes
- 250 g de fideos chinos al huevo
- 300 g de pechuga de pollo en tiras
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1 zanahoria en juliana
- 100 g de col china en juliana
- 2 cebollines picados
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 3 cucharadas de aceite vegetal
Preparación paso a paso
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- Cuece los fideos segun el paquete, escurre y reserva.
- Pon el ajo y el jengibre en el vaso y trocea 3 seg, velocidad 5; baja con la espatula.
- Añade 2 cucharadas de aceite y sofrie 2 min, Varoma, velocidad cuchara.
- Incorpora el pollo y rehoga 5 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Agrega la zanahoria, el pimiento y la col y saltea 6 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añade los fideos, la salsa de soja, la salsa de ostras y el cebollin y mezcla 3 min, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sirve enseguida.
Consejos
- No cuezas de mas los fideos para que no se peguen.
- Puedes cambiar el pollo por camarones.
