Panes y masas
Cunape
Panecillos de almidon de yuca y queso, crocantes y sin gluten.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 400 g de almidon de yuca (chuno de yuca)
- 300 g de queso fresco rallado
- 2 huevos
- 60 g de mantequilla
- 100 ml de leche
- 1 cucharadita de sal
Preparación paso a paso
¿Usas otro robot? Cámbialo aquí:
- Ralle el queso 10 seg/vel 6 si no esta rallado.
- Agregue almidon de yuca, huevos, mantequilla y sal: mezcle 30 seg/vel 4.
- Añada la leche poco a poco y amase 2 min/vaso cerrado/espiga hasta formar una masa manejable.
- Forme bolitas o medialunas con las manos humedas.
- Coloque en bandeja y hornee 18 a 20 minutos a 200 grados hasta dorar.
- Sirva tibios, recien horneados.
Consejos
- Si la masa esta muy seca agregue un poco mas de leche.
- El queso fresco salado tipico le da el mejor sabor.
