Saludable
Pollo a la Plancha con Mojo Criollo
Pechugas marinadas en mojo de ajo y citricos, ligeras y sabrosas.
Sin gluten
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 6 dientes de ajo
- 80 g de jugo de naranja agria
- 40 g de jugo de limon
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de oregano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
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- Poner el ajo en el vaso. Trocear 3 seg/vel 7 y bajar con la espátula.
- Añadir aceite, jugo de naranja agria, jugo de limon, comino, oregano, sal y pimienta. Mezclar 10 seg/vel 4.
- Marinar las pechugas con el mojo 20 min en refrigerador.
- Calentar una plancha y cocinar las pechugas 5 min por lado hasta dorar y que estén cocidas por dentro.
- Calentar el resto del mojo 3 min/90°C/vel 1 y verter sobre el pollo al servir.
Consejos
- Opción saludable y ligera, ideal con ensalada de aguacate.
- No cocines de más para que la pechuga quede jugosa.
