Hamburguesa vegetal de lentejas

Preparación paso a paso

1. Pon la cebolla, el ajo, la zanahoria y el perejil en el vaso y trocea 4 seg/vel 5.
2. Anade 1 cucharada de aceite y sofrie 5 min/120°C/vel 1.
3. Incorpora las lentejas, el comino, el pimenton, la sal y la pimienta.
4. Tritura 10 seg/vel 4 hasta obtener una masa con algo de textura.
5. Anade los copos de avena y mezcla 15 seg/vel 3 para que ligue.
6. Deja reposar la masa 10 minutos y forma 4 hamburguesas con las manos humedas.
7. Cocina en una sarten con el resto del aceite 4 minutos por cada lado hasta dorar.
8. Sirve con hoja verde y tomate o en pan integral.