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Dip de queso y pimientos
Crema caliente y fundente de quesos con pimiento del piquillo.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 150 g de queso crema
- 100 g de queso cheddar rallado
- 4 pimientos del piquillo
- 100 g de crema para cocinar
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino picado para decorar
Preparación paso a paso
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- Pon el ajo y los pimientos del piquillo en el vaso y pica 4 seg/vel 5.
- Añade el queso crema, el cheddar y la crema.
- Programa 6 min/80°C/vel 3 hasta que los quesos se fundan.
- Añade el pimentón, la sal y la pimienta y mezcla 20 seg/vel 4.
- Comprueba que quede una crema homogénea y fundente.
- Pasa a un bol apto para servir caliente.
- Espolvorea cebollino picado por encima.
- Sirve de inmediato con nachos o crudités.
Consejos
- Sirve el dip caliente para que mantenga su textura fundente.
- Añade un toque de cayena si te gusta picante.
- Acompaña con palitos de pan o verduras crujientes.
