Saudável
Frango Grelhado com Mojo Crioulo
Peito de frango marinado em mojo de alho e cítricos, leve e saboroso.
Sem glúten
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 6 dentes de alho
- 80 g de suco de laranja azeda
- 40 g de suco de limao
- 50 g de azeite
- 1 colher de cha de cominho
- 1 colher de cha de oregano
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho no copo. Pique 3 seg/vel 7 e raspe com a espatula.
- Adicione o azeite, o suco de laranja azeda, o suco de limao, o cominho, o oregano, o sal e a pimenta. Misture 10 seg/vel 4.
- Marine os peitos com o mojo por 20 min na geladeira.
- Aqueca uma chapa e cozinhe os peitos 5 min de cada lado ate dourar e ficarem cozidos por dentro.
- Aqueca o restante do mojo 3 min/90 graus/vel 1 e despeje sobre o frango ao servir.
Dicas
- Opcao saudavel e leve, ideal com salada de abacate.
- Nao cozinhe demais para o peito ficar suculento.
