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Ingredientes
- 12 obleas de rollito primavera
- 150 g de repollo en juliana
- 1 zanahoria rallada
- 100 g de brotes de soja
- 50 g de fideos de arroz
- 2 cebollines picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sesamo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Aceite para freir
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Hidrata los fideos de arroz en agua caliente, escurre y corta.
- Pon el aceite vegetal y la zanahoria en el vaso y sofrie 3 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Anade el repollo, los brotes de soja y el cebollin y saltea 5 min, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorpora los fideos, la salsa de soja y el aceite de sesamo y mezcla 2 min, 90 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Deja enfriar.
- Rellena cada oblea, enrolla cerrando los lados y sella con un poco de agua.
- Fríe los rollitos en aceite caliente hasta dorar y escurre sobre papel absorbente.
Consejos
- El relleno debe estar frio para que no rompa la oblea.
- Sirve con salsa agridulce.
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