Postres
Tamal de dulce de fresa
Tamales suaves de masa endulzada con fresa, rosados y esponjosos.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 500 g de masa de maiz para tamales
- 180 g de manteca vegetal
- 150 g de azucar
- 120 g de agua
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 g de mermelada o pure de fresa
- Colorante rosa (opcional)
- Hojas de maiz remojadas
Preparación paso a paso
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- Ponga la manteca vegetal y el azucar en el vaso y bata 2 min, velocidad 4.
- Añada la masa, el agua, el polvo para hornear, la fresa y el colorante.
- Mezcle 1 min, velocidad 4 hasta obtener una masa esponjosa.
- Unte la masa en las hojas de maiz remojadas y envuelva.
- Coloque agua en el vaso, ponga los tamales en el Varoma y cocine 50 min, Varoma, velocidad 1.
- Deje reposar 10 min antes de servir.
Consejos
- La masa esta lista cuando flota un poco en agua.
- No apriete demasiado los tamales para que esponjen.
