Ingrédients
- 2 pâtes brisées
- 6 pommes
- 120 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 20 g de jus de citron
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre
- 1 œuf pour dorer
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Épluche les pommes et mets-les dans le bol, hache 3 sec, vitesse 4. Réserve dans un saladier.
- Mélange les pommes avec le sucre, la cannelle, le jus de citron et la farine.
- Tapisse un moule avec l'une des pâtes et garnis avec le mélange de pommes.
- Répartis le beurre en petits morceaux sur la garniture.
- Couvre avec la seconde pâte, soude les bords et fais quelques entailles sur le dessus.
- Dore à l'œuf battu et enfourne 50 min à 190°C jusqu'à dorer.
- Laisse tiédir avant de couper.
Astuces
- Utilise des pommes acidulées pour un contraste de saveurs.
- Sers avec une boule de glace à la vanille.
