Pâtisserie
Gâteau aux carottes avec glaçage (Gâteau aux carottes)
Gâteau à la carotte orange nappé d'un glaçage au chocolat à la brésilienne.
Végétarien
Ingrédients
- 3 carottes moyennes pelées (300 g)
- 3 œufs
- 150 ml d'huile végétale
- 250 g de sucre
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- Pour le nappage : 100 g de sucre, 40 g de cacao, 100 ml de lait, 20 g de beurre
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mixez les carottes coupées en morceaux avec les œufs et l'huile pendant 1 min à la vitesse 8.
- Ajoutez le sucre et mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 5.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
- Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire au four à 180 °C pendant 35 minutes.
- Pour la garniture, mettez le sucre, le cacao, le lait et le beurre, puis réglez l'appareil sur 7 min/100 °C/vitesse 2.
- Versez le nappage tiède sur le gâteau déjà refroidi.
