Confitures et conserves
Beurre de cacahuète maison
Beurre de cacahuète naturel sans additifs, prêt en quelques minutes.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 400 g de cacahuètes décortiquées et torréfiées non salées
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop (facultatif)
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez les cacahuètes dans le bol et mixez 30 sec/vit 6.
- Raclez les parois avec la spatule.
- Mixez de nouveau 1 min/vit 5-10 jusqu'à ce qu'elles libèrent leur huile.
- Ajoutez l'huile, le sel et l'édulcorant si vous en utilisez.
- Mixez 1 min de plus/vit 8 jusqu'à obtenir une crème fluide.
- Si vous la voulez avec des morceaux, réservez une poignée hachée et mélangez 5 sec/vit 3 à la fin.
- Mettez en pot propre.
Astuces
- Se conserve à température ambiante jusqu'à 1 mois ; remuez si l'huile se sépare.
- Utilisez du miel pour une version végétarienne ou du sirop d'agave pour une version végane.
- Plus vous mixez, plus elle sera crémeuse.
