Ingrédients
- 1 laitue romaine
- 2 blancs de poulet cuits
- 100 g de lard croustillant
- 2 œufs durs
- 1 avocat
- 150 g de tomates cerises
- 80 g de bleu émietté
- 60 g d'huile d'olive
- 20 g de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre selon le goût
Préparation étape par étape
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- Mets dans le bol l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre et mélange 20 sec, vitesse 4. Réserve l'assaisonnement.
- Hache la laitue et dispose-la au fond d'un grand plat.
- Coupe le poulet, le lard, les œufs, l'avocat et les tomates cerises en morceaux.
- Répartis les ingrédients en rangées sur la laitue.
- Saupoudre de bleu par-dessus.
- Arrose de l'assaisonnement juste avant de servir.
Astuces
- Garde les ingrédients séparés jusqu'au moment de servir.
- Remplace le bleu par de la feta si tu préfères une saveur plus douce.
