Bebidas
Água de Tamarindo
Bebida agridoce de tamarindo, muito popular e refrescante.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 200 g de vagens de tamarindo sem casca
- 800 g de agua para cozinhar
- 1200 g de agua fria
- 160 g de acucar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o tamarindo e 800 g de agua no copo e cozinhe 12 min/100 graus/vel 1.
- Deixe amornar e triture 30 seg/vel 5.
- Coe a polpa em uma peneira fina para retirar as sementes.
- Despeje o concentrado de volta no copo, adicione a agua fria e o acucar e misture 20 seg/vel 4.
- Sirva com gelo.
Dicas
- Ajuste o acucar de acordo com a acidez do tamarindo.
- Um pouco de pimenta em po na borda do copo da o toque mexicano.
