🌶️
Peixes e frutos do mar

Aguachile Verde

Camarón crudo en salsa verde picante de limón.

Sem glúten

25 minTempo
4Porções
FacilDificuldade
MéxicoCozinha

Ingredientes

  • 500 g de camaron abierto en mariposa
  • Jugo de 8 limones
  • 1 manojo de cilantro
  • 3 chiles serranos
  • 1/4 de cebolla
  • 1 pepino en medias lunas
  • 1/2 cebolla morada en pluma
  • Sal al gusto

Passo a passo

Escolha seu robô:
  1. Coloca el camaron en un tazon con la mitad del jugo de limon y sal. Reserva en frio 10 min.
  2. En el vaso coloca el resto del jugo de limon, el cilantro, los chiles serranos, la cebolla y sal. Tritura 30 seg, velocidad 6.
  3. Acomoda el camaron en un plato y baña con la salsa verde.
  4. Decora con pepino y cebolla morada.
  5. Sirve de inmediato con tostadas.

Dicas

  • Usa camaron muy fresco por ser semicrudo.
  • Sirve recien preparado para mejor textura.

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