Ingredientes
- 500 g de camaron abierto en mariposa
- Jugo de 8 limones
- 1 manojo de cilantro
- 3 chiles serranos
- 1/4 de cebolla
- 1 pepino en medias lunas
- 1/2 cebolla morada en pluma
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
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- Coloca el camaron en un tazon con la mitad del jugo de limon y sal. Reserva en frio 10 min.
- En el vaso coloca el resto del jugo de limon, el cilantro, los chiles serranos, la cebolla y sal. Tritura 30 seg, velocidad 6.
- Acomoda el camaron en un plato y baña con la salsa verde.
- Decora con pepino y cebolla morada.
- Sirve de inmediato con tostadas.
Consejos
- Usa camaron muy fresco por ser semicrudo.
- Sirve recien preparado para mejor textura.
