Ingredientes
- 500 g de carne bovina moida
- 50 g de arroz cru
- 1 ovo
- 1 colher de cha de hortela picada
- 4 tomates
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 pimentas chipotle em conserva (adobo)
- 700 g de caldo de carne
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Misture em uma tigela a carne, o arroz, o ovo, a hortela, sal e pimenta. Modele almondegas e reserve.
- Coloque no copo meia cebola, o alho, os tomates e as chipotles. Triture 10 seg/vel 7.
- Cozinhe o molho 8 min/100 graus/vel 1, adicione o caldo e o sal.
- Introduza as almondegas com cuidado pela abertura da tampa. Programe 25 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Verifique se o arroz interno esta cozido.
- Sirva com coentro fresco e limao.
Dicas
- Nao encha o copo acima do maximo ao adicionar o caldo.
- A hortela e essencial para o sabor tradicional.
