Sobremesas
Arroz Doce Colombiano
Sobremesa cremosa de arroz cozido em leite com canela, passas e rapadura.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 200 g de arroz
- 400 g de agua
- 800 g de leite
- 150 g de acucar ou rapadura ralada
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limao
- 80 g de uvas-passas
- Canela em po para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o arroz, a agua, a canela e a casca de limao no copo.
- Programe 15 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o leite e o acucar e programe 20 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione as passas e cozinhe 5 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Retire a canela e a casca de limao.
- Sirva em taças e polvilhe canela em po.
- Pode ser apreciado morno ou frio.
Dicas
- Use sentido inverso e vel. colher para nao quebrar o grao de arroz.
- Com rapadura em vez de acucar fica mais tradicional.
