Postres
Arroz con Leche Colombiano
Postre cremoso de arroz cocido en leche con canela, pasas y panela.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 200 g de arroz
- 400 g de agua
- 800 g de leche
- 150 g de azucar o panela rallada
- 1 astilla de canela
- Cascara de 1 limon
- 80 g de pasas
- Canela en polvo para decorar
Preparación paso a paso
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- Ponga el arroz, el agua, la canela y la cascara de limon en el vaso.
- Programe 15 min/100C/giro inverso/vel cuchara.
- Agregue la leche y el azucar y programe 20 min/90C/giro inverso/vel cuchara.
- Añada las pasas y cocine 5 min/90C/giro inverso/vel cuchara.
- Retire la canela y la cascara de limon.
- Sirva en copas y espolvoree canela en polvo.
- Puede disfrutarse tibio o frio.
Consejos
- Use giro inverso y vel cuchara para no romper el grano de arroz.
- Con panela en lugar de azucar queda mas tradicional.
