Arroz e massas
Arroz para Sushi
Arroz temperado com vinagre, perfeito para preparar sushi em casa.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de arroz para sushi
- 400 ml de agua
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de acucar
- 1 colher de cha de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Lave o arroz em agua fria ate a agua sair clara.
- Coloque o arroz e a agua no copo. Programe 18 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- A parte, misture o vinagre, o acucar e o sal aquecendo 2 min/70 graus/vel 1.
- Transfira o arroz para uma tigela ampla, despeje o tempero e misture com movimentos suaves de corte.
- Deixe amornar antes de montar o sushi.
Dicas
- Abane o arroz enquanto mistura para dar brilho.
- Nao refrigere; o arroz de sushi e usado em temperatura ambiente.
