Ingredientes
- 350 g de farinha de trigo
- 180 ml de leite morno
- 7 g de fermento seco
- 2 colheres de sopa de acucar
- 1 colher de sopa de oleo vegetal
- 300 g de char siu de porco picado
- 2 colheres de sopa de molho hoisin
- 1 cebolinha picada
- 500 ml de agua para o Varoma
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo o leite, o fermento e o acucar e programe 1 min, 37 graus, vel 2.
- Adicione a farinha e o oleo e amasse 4 min, copo fechado, funcao espiga. Deixe crescer tampado por 1 hora.
- Misture o char siu de porco com o molho hoisin e a cebolinha para o recheio.
- Divida a massa em porcoes, recheie cada uma e feche formando os baos sobre quadrados de papel.
- Coloque 500 ml de agua no copo, disponha os baos na bandeja Varoma e cozinhe no vapor 15 min, Varoma, vel 1.
- Sirva os baos mornos.
Dicas
- Deixe espaco entre os baos porque crescem ao cozinhar.
- O papel embaixo evita que grudem na bandeja.
