Confeitaria
Beijinhos de Coco
Biscoitos úmidos de coco ralado e rapadura, dourados ao forno.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de coco ralado
- 200 g de rapadura ralada
- 2 ovos
- 50 g de manteiga derretida
- 1 colher de cha de baunilha
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a rapadura ralada no copo e pulverize 20 seg/vel 9.
- Adicione os ovos, a manteiga derretida, a baunilha e o sal e misture 20 seg/vel 4.
- Incorpore o coco ralado e misture 30 seg/sentido inverso/vel 3.
- Forme montinhos com duas colheres em uma assadeira com papel manteiga.
- Asse a 180 graus por 18 min ate dourar as bordas.
- Deixe esfriar sobre uma grade antes de soltar.
Dicas
- Nao asse demais para ficarem umidos por dentro.
- Se nao encontrar rapadura, use acucar mascavo.
