Ingredientes
- 600 g de carne bovina em fatias finas
- 5 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de acucar
- 1 pera ralada
- 3 dentes de alho
- 1 pedaco de gengibre (2 cm)
- 2 colheres de sopa de oleo de gergelim
- 2 cebolinhas
- Gergelim para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo o alho, o gengibre e as cebolinhas. Pique 4 seg/vel 5.
- Adicione o molho de soja, o acucar, a pera ralada e o oleo de gergelim. Misture 10 seg/vel 3.
- Marine a carne com essa mistura por pelo menos 30 minutos.
- Salteie a carne em uma frigideira bem quente ate dourar e caramelizar.
- Sirva com gergelim e acompanhe com arroz branco.
Dicas
- A pera ralada amacia a carne e traz doçura natural.
- A frigideira deve estar bem quente para selar a carne.
