Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 30 g de manteiga
- 100 g de leite morno
- 1 colher de cha de fermento em po
- 1 pitada de sal
- Oleo para fritar
- 150 g de rapadura para a calda
- 300 g de agua
- 1 pau de canela
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo a farinha, o ovo, a manteiga, o leite, o fermento e o sal.
- Amasse 3 min/copo fechado/vel. espiga.
- Deixe a massa descansar coberta por 30 min.
- Modele bolinhas, abra bem finas e frite em oleo quente ate dourar.
- Para a calda, cozinhe a rapadura, a agua e a canela 15 min/100 graus/vel 1.
- Sirva os bunuelos regados com a calda ou polvilhados com acucar e canela.
Dicas
- Abra a massa o mais fina possivel para um resultado crocante.
- Tradicionais no Natal e Ano Novo.
