Ingredientes
- 600 g de lombo de porco em tiras grossas
- 3 colheres de sopa de molho hoisin
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 dentes de alho
- 1 pedaco de gengibre
- 1 colher de cha de cinco-especias chinesas
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho e o gengibre no copo e pique 3 seg, vel 5.
- Adicione o molho hoisin, o molho de soja, o mel, o vinagre e as cinco-especias e misture 20 seg, vel 4.
- Cubra o porco com a marinada e deixe descansar 2 horas na geladeira.
- Asse o porco no forno a 200 graus por 35 min, virando e pincelando com a marinada a cada 10 min.
- Deixe descansar 5 min, corte em fatias e sirva com arroz branco.
Dicas
- Pincele varias vezes para obter o glaceado brilhante.
- Reserve um pouco de marinada sem contato com a carne crua para o final.
