Bebidas
Chicha de Jora sem Alcool
Bebida de milho germinado com frutas e especiarias.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 200 g de jora (milho germinado seco)
- 100 g de cevada torrada
- 1 marmelo
- 150 g de acucar ou rapadura
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-india
- Casca de abacaxi
- 2000 g de agua
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a jora, a cevada, a canela, o cravo e a casca de abacaxi no copo com 1500 g de agua. Cozinhe 40 min/100 graus/vel 1.
- Adicione o marmelo em pedacos e cozinhe 10 min/100 graus/vel 1.
- Coe o liquido e descarte os solidos.
- Devolva o liquido ao copo, adicione o acucar ou rapadura e o restante da agua. Cozinhe 5 min/90 graus/vel 2 ate dissolver.
- Deixe esfriar completamente.
- Sirva bem gelada com gelo. Por nao fermentar, nao contem alcool.
Dicas
- Se nao fermentar, a chicha se mantem como um refresco doce.
- Consuma em 2 dias para manter o frescor.
