Confeitaria
Churros Mexicanos com Açúcar e Canela
Churros crocantes por fora e macios por dentro, passados em açúcar com canela.
Vegetariano
Ingredientes
- 250 g de agua
- 60 g de manteiga
- 1 pitada de sal
- 200 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- Oleo vegetal para fritar
- 100 g de acucar para empanar
- 1 colher de cha de canela em po
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua, a manteiga e o sal no copo e aqueca 5 min/100 graus/vel 1.
- Adicione a farinha de uma vez e misture 15 seg/vel 4 ate formar uma massa.
- Deixe amornar 5 min e adicione os ovos um a um misturando 20 seg/vel 4 entre cada um.
- Passe a massa para um saco de confeitar com bico pitanga.
- Aqueca bastante oleo em uma frigideira em fogo medio e modele churros de cerca de 12 cm.
- Frite ate dourar, escorra sobre papel absorvente.
- Misture o acucar com a canela e empane os churros ainda quentes.
Dicas
- Use bico em estrela para o formato classico.
- Sirva com chocolate quente ou doce de leite.
