Confeitaria
Cookies de Gotas de Chocolate
Biscoitos crocantes por fora e macios por dentro.
Vegetariano
Ingredientes
- 120 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de acucar mascavo
- 80 g de acucar branco
- 1 ovo
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
- 220 g de farinha de trigo
- 1/2 colher de cha de bicarbonato de sodio
- Uma pitada de sal
- 150 g de gotas de chocolate
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a manteiga, o acucar mascavo e o acucar branco no copo e misture 30 seg, vel 4.
- Adicione o ovo e a baunilha e misture 15 seg, vel 3.
- Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal e misture 20 seg, vel 4.
- Adicione as gotas de chocolate e misture 10 seg, sentido inverso, vel 2.
- Modele bolinhas e coloque-as separadas em uma assadeira com papel-manteiga.
- Asse 11 min a 180 graus, retire quando as bordas estiverem douradas.
- Deixe esfriar sobre uma grade para firmarem.
Dicas
- Retire do forno enquanto o centro ainda parecer mole.
- Refrigerar a massa por 30 min melhora o sabor.
