Ingredientes
- 800 g de costelinha de porco em pedacos
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 3 colheres de sopa de acucar
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 pedaco de gengibre
- 300 ml de agua
- 2 colheres de sopa de oleo vegetal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho e o gengibre no copo e pique 3 seg, vel 5.
- Adicione o oleo e refogue 2 min, Varoma, vel. colher.
- Adicione as costelinhas e sele 5 min, Varoma, sentido inverso, vel. colher.
- Adicione o molho de soja, o vinagre, o acucar, o molho de tomate e a agua e programe 35 min, 100 graus, sentido inverso, vel. colher.
- Retire o copo medidor nos ultimos 10 min para o molho reduzir e glacear.
- Sirva as costelinhas cobertas com o molho.
Dicas
- Peca ao acougueiro para cortar as costelinhas em pedacos pequenos.
- Se o molho ficar ralo, reduza por mais alguns minutos.
