Ingredientes
- 4 fatias de pao de forma
- 4 fatias de presunto cozido
- 100 g de queijo gruyere ralado
- 250 g de leite
- 25 g de manteiga
- 25 g de farinha de trigo
- Noz-moscada, sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Prepare o bechamel: coloque a manteiga no copo, 2 min/90 graus/vel 1.
- Adicione a farinha, 2 min/90 graus/vel 2; despeje o leite, a noz-moscada, sal e pimenta, 7 min/90 graus/vel 4.
- Monte os sanduiches com presunto e parte do gruyere.
- Cubra com bechamel e o restante do queijo.
- Gratine no forno 8 min a 200 graus ate dourar.
Dicas
- Adicione um ovo frito por cima para transformar em Croque Madame.
- Toste levemente o pao antes de montar para mais firmeza.
