Sobremesas
Doce de Abóbora em Calda
Abóbora cozida em calda de rapadura com canela, sobremesa de época.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 1 kg de abobora em pedacos
- 250 g de rapadura
- 400 g de agua
- 2 paus de canela
- 3 cravos-da-india
- Casca de 1 laranja
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a rapadura, a agua, a canela, os cravos e a casca de laranja no copo e cozinhe 10 min/100 graus/vel 1.
- Coloque os pedacos de abobora no Varoma.
- Cozinhe 40 min/Varoma/vel 1 ate a abobora ficar macia, regando na metade do cozimento com a calda.
- Sirva a abobora com a calda de rapadura, morna ou fria.
Dicas
- Tradicional do Dia dos Mortos.
- Acompanhe com um copo de leite gelado.
