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Postres
Dulce de calabaza en tacha
Calabaza cocida en miel de piloncillo con canela, postre de temporada.
VegetarianoVeganoSin gluten
Ingredientes
- 1 kg de calabaza de castilla en trozos
- 250 g de piloncillo
- 400 g de agua
- 2 rajas de canela
- 3 clavos de olor
- Cascara de 1 naranja
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Ponga el piloncillo, el agua, la canela, los clavos y la cascara de naranja en el vaso y cocine 10 min, 100 grados C, velocidad 1.
- Coloque los trozos de calabaza en el Varoma.
- Cocine 40 min, Varoma, velocidad 1 hasta que la calabaza este tierna, banandola a media coccion con la miel.
- Sirva la calabaza con su miel de piloncillo, tibia o fria.
Consejos
- Tradicional del Dia de Muertos.
- Acompane con un vaso de leche fria.