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Dumplings de Porco no Vapor
Empanadinhas chinesas recheadas com porco e repolho cozidas no vapor.
Ingredientes
- 24 massas para dumplings
- 300 g de carne de porco moida
- 150 g de repolho chines picado fino
- 2 cebolinhas picadas
- 1 pedaco de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de oleo de gergelim
- Sal e pimenta
- 500 ml de agua para o Varoma
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo o gengibre e a cebolinha e pique 3 seg, vel 5.
- Adicione a carne, o repolho, o molho de soja, o oleo de gergelim, sal e pimenta e misture 20 seg, vel 4 ate integrar.
- Coloque uma colher de cha de recheio em cada massa, umedeca as bordas e feche formando pregas.
- Coloque 500 ml de agua no copo e disponha os dumplings na bandeja Varoma untada.
- Programe 18 min, Varoma, vel 1 ate a massa ficar cozida e translucida.
- Sirva com molho de soja e vinagre de arroz para molhar.
Dicas
- Nao recheie demais para conseguir fechar bem.
- Unte a bandeja Varoma para nao grudarem.
