Arroz e massas
Gallo Pinto Costarriquenho
Arroz com feijão salteado ao estilo tico.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 400 g de arroz branco cozido
- 300 g de feijao preto cozido com o caldo
- 1 cebola
- 1 pimentao vermelho
- 2 dentes de alho
- 1 maco de coentro
- 2 colheres de sopa de molho Lizano
- 30 ml de oleo
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique a cebola, o pimentao e o alho 4 seg/vel 4. Raspe os restos das paredes.
- Adicione o oleo e refogue 6 min/Varoma/vel 1.
- Adicione o feijao com um pouco do caldo e o molho Lizano. Cozinhe 4 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o arroz cozido e misture 3 min/90 graus/sentido inverso/vel. colher.
- Adicione o coentro picado, corrija o sal e sirva quente.
Dicas
- O molho Lizano e o toque que define o sabor tico.
- Ideal para o cafe da manha com ovos e tortilha.
