Molhos e caldos
Guasacaca
Molho cremoso de abacate e temperos para acompanhar churrasco e empanadas.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1 pimentao verde
- 1/2 cebola
- 1 maco de coentro
- 1 maco de salsinha
- 2 dentes de alho
- 60 g de oleo
- 3 colheres de sopa de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o alho, a cebola e o pimentao no copo, pique 4 seg/vel 5.
- Adicione o coentro e a salsinha, pique 3 seg/vel 5.
- Adicione os abacates, o oleo, o vinagre, o sal e a pimenta.
- Triture 20 seg/vel 6 ate obter um molho cremoso.
- Corrija o sal e o vinagre antes de servir.
Dicas
- Para uma textura mais rustica, triture por menos tempo.
- Acompanha tequeños, churrasco e arepas.
