Sobremesas
Sorvete de Canela
Sorvete artesanal de canela típico de Sucre e Potosí.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 1000 ml de agua
- 4 paus de canela
- 200 g de acucar
- 4 cravos-da-india
- Suco de 1 limao
- Bastante gelo para servir
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua, a canela, os cravos e o acucar no copo: 15 min/100 graus/vel 1.
- Coe a infusao e deixe esfriar completamente.
- Adicione o suco de limao e misture 10 seg/vel 3.
- Leve o liquido ao congelador em um recipiente raso.
- Raspe com um garfo a cada 30 minutos para formar um granizado.
- Sirva em tacas bem gelado, como sorvete de canela.
Dicas
- Quanto mais tempo a canela infusionar, mais intenso o sabor.
- E um sorvete tradicional servido nas pracas de Sucre.
